食べたいをバネに夜なべで柚子のジャム

柚子を７０個ばかり頂きました。
「ご近所に柚子味噌にでもしてね」と５個ずつ配りました。
あとは柚子のジャムと柚子味噌、皮をむいて冷凍に、その柚子はポン酢に絞りました。
こればかり匂っていると、鼻がマヒしてしまいそうなのに、外から帰宅すると”あ、柚子のいい香り”と嬉しくなりました。
季節の香りって幸せ…。