２０年近くここへ通って来て下さった友との食べよう会に、一度やめられた方が退職を機に復活され、お互いの元気を喜び合いました。 「変わっていませんよ、食べきれないくらいの料理、相変わらずですね」 と笑い飛ばして昨日まで一緒だったかのように打ち解…

気心が知れた多くの句友との顔にホッとする。 皆の顔に明るさがある、仲間の親しさがある。 ・動かないグラフにやめたダイエット／グラフ ・グラフ用紙使い道なくメモ代わり／グラフ ・減らず口叩いて親にたたかれる／席題叩く ・天ぷらにしてと出がけに釘さ…

・牛蒡１本と人参半本、エノキ茸小１／２パック、豚肉１５０ｇを生姜のせん切りと炒めました。 味は砂糖１、みりん１、醤油２で酒大匙４位を入れて味をつけ柚子こしょうを混ぜるだけの、きんぴら風炒め物案外美味しくて、ご飯が進みました。 ・アサリの酒蒸…

豚バラを角に切って茹でてからからりと揚げ圧力鍋で炊きました。青梗菜がよく合いました。

生麩２本を薄味に煮て、牛肉薄切りで巻き、フライパンで焼きました。

金剛山や岩湧山の山頂には白く雪が降り積もり遠くから見ても輝いて見える菜園にやってきました。 菜の花を片付け、ブロッコリーを抜きはらい、草を取って１０度と言う寒い午後を過ごしました。 たらの芽は、菜園の池の周りにはえて来たものですが、オットが…

久々に裏山の紫陽花山での草取り。水仙も終わり菜花などが紫陽花の足元を飾っています。 そこへ割り込んできているのが野の草たち、花をつけて可愛いはずが草は草、無情にも懸命に抜きました。 特に紫陽花の新芽を出し始めた根元に強い洋種のつゆ草などが絡…

ようこそ・・・と出迎えるいつもの作る会。用事で２人の方が料理が出来てからのお越し、それもまたよし、気軽な会です、ワイワイ言いながら一緒に食べました。 オットは、家なき子の日、クラス会の皆様と役員会と称して花見の宴に出て行ってくれました。 女…

各自持ち寄りの食事で大宴会となり、ワイン、日本酒、ビールなどを飲んでご機嫌の一日となりました。 この会の変更を書き忘れて、仲間との約束を変更しての参加とはなりキャンセルしていただき申し訳なかったのですが、おかげさまでお腹の底から楽しむことが…

牛蒡と三度豆、トウモロコシの種まきを。 写真のように、牛蒡の種の場合オットが作った木のものさしを当てて、半分に折ったハガキに入れ、それを竹串で落として５ｃｍ間隔に、まくのです。後で間引く手間を省くためだそうです。 トウモロコシや三度豆は缶詰…

しめ鯖が食べたいという希望でもあり、スーパーに。 活きのいいのが手に入ったと喜んでいたら、なんとさばいてみると、お腹が柔らかい。 ・カレー風味のマリネに。 あわてて小口切りにして、塩こしょうをして片栗粉をつけて１８０℃でカラッと揚げました。 野…