今年は空豆にもおめもじ叶いました。
ただ茹でるだけではつまらないからと、バター炒めにしました。
・空豆のニンニク炒め
空豆はさっと茹でて薄皮をむきました。
ニンニクのみじん切りを油とバター少々で香りを出すまで炒め、そこへ空豆を入れてさっと炒め塩こしょうを振りました。
こんなだったら生で食べたほうが良いなんて言わないで一度お試しあれ。お酒が進むこと請け合いです｡
ててかむ鰯が手に入ったのに、マリネにするつもりがどうも新鮮味があと少し気に入らない、決めた決めたかば焼きにでもするかと独り言。
