彼が岩塩を買ってきて、それまで娘からもらった粗塩ひきで引いて使っていたのですがこのごろは工事用の金具で小さくつぶしてすり鉢ですって使っていました。
今日、京都からハーブ用なんだけどどうかしらと娘から送ってきてくれました。うれしくて早速試す彼です。やっぱり、少し力がいるようですが恰好が良いからと懸命に塩をつぶしています。
たかが塩でも岩塩のおいしいこと、甘みが出て、今日も塩豚（ベーコンを作るための前段階）の味を見てみたらやはり味が違うように感じています。
最近は、炒めものなどもこの岩塩からでてきた自然のうまみに敬服しています。
