本当にいいのかどうかはやってみなければ…と始めました。
玄米を一度に炊いておくと電子レンジのお世話になるだけであっという間に柔らかくなります。
我が家では玄米を２合、数時間つけておいて、それを圧力鍋に入れ水を４８０ｃｃ入れて、おもりが動いたら４分で炊きあがり、むらせばできあがりです。
それをラップに１００ｇずつに分けて冷凍しています。
米ぬかに含まれるフェルラ酸が認知症にいいそうです。
急に飛びついたのはそんな訳でもありました。
ちなみにオットは白いご飯が大好きなので、１６５ｇに計って冷凍しておきます。
