夏大根の葉をふりかけに雨模様

畦を耕す為にと多めに抜いてきた夏大根。葉はガシャガシャとした舌触りが気になったので、茹でて細かく切り、サラダ油で炒めてちりめんじゃこ･干し桜海老・ごま・かつお節・もみ海苔・味付けに塩を入れてカラカラになるまで炒め冷ましてふりかけに｡
ご飯にまぶしておにぎりにしたら、最高に庶民の味、母の味。母はもみ海苔の替わりに、塩昆布を入れていたかな。これも遠い昔の思い出｡