揚げ出し豆腐と共にぎんなんも揚げ

昨日丹波から買って帰った銀杏の大きさ…揚げてみました。これはイケました。
豆腐と茄子とピーマンとそして銀杏…大根おろしとねぎのせて。

小松菜とニラとねぎとレンコンと豚肉入れた餃子も大判６０個。
食べて残りは冷凍へ。