「わたしの家に、来ない？、１２時前から鍋にしよう」と誘われたのはオットセイと農園に出かける寸前だった｡ 「行くからね、手伝いが終り次第携帯に入れるから・・・」彼の昼のセットを整え、農園に。 じゃが芋の畦を準備する為の手伝いをして、気持ちのよい…

特に美味しいものなどないんです｡でも目先が変わって残り物も新鮮です｡後片付けも楽だし・・・ね。おかわりはこの皿にとって食べてねと今日は手抜きです｡ レンコンをみじん切りして、鶏ミンチとネギと生姜と卵と片栗粉を混ぜて、レンコンの切り身に載せて焼…

午後、かねてより申し込んでいた「街道」の話あれこれを聞きに、二人揃ってでかけました。 舅が好きだった和歌山出身の大作家の講演もあり、「街道は参勤交代でより栄えた、その行列は３０００人位が、７億円かけて国元から江戸へと旅をした・・・」、など興…

気持ちがハイになる日、皆様の元気に逢える喜び｡ おしゃべりの輪が食べ物を通じて至福の時となる｡ この班は１０時半からなのに、１０時と勘違いをして、「あらあら、皆さん遅いわね、遅刻組だわ準備ＯＫなのに」しばらくして・・・途端に思い出した｡ あ、あ…

ノックする世間が今はＥメール／世間 あの世では鬼が待ってるその手抜き／手抜き 句会に出て、多くの顔に出会い、又一つ刺激をいただく｡ そして、帰りは飲み会へと自然に足が向いて、さっきまでとはまるで別の顔を持った人の中にいてはしゃいだ。 おでんの巾…

彼が病院から帰宅、もうすっかり調子がいいという。アレから５年ガンの心配はすっかり取れた｡ 「何が食べたい」「グラタンかな、ワインがのみたい、祝おうな」 そして海老に牡蠣、鶏肉、きのこと玉葱ブロッコリー、ホワイトソースを練り上げて、焼いたグラタ…

始めからのよしみで今まで通りのサーバーに継続したので、そこから男前が設定に来て下さった｡ ものの５分で「光はそこまで来ています」とモデムを示しながら丁寧な説明のあれこれ。 「メールがきているか見てみます｡アドレスが変わっているか見てみましょう…

いよいよ、細部の工事も完全に終局を迎えようとしています｡ 光ファイバー導入工事を任意で申し込みがあった家だけ変更出来るようになったとか、通信が早いこと、電話が安いことなど色々聞いて申し込み、いよいよ！今日その工事日・・・。 すぐには使えないと…

戦争の色濃いカサブランカで美しい濡れた瞳がたまらない女優イングリットバーグマンと落ち着いたダンディなコートの似合う男優ハンフリーボガードの目の演技にしびれて燃えました｡ 「君の瞳に乾杯」 目を見つめあって･･･言うこの言葉。たまらない。 はじめて…

白菜・春菊・白ネギ・きのこ・かぶら・ごぼう・人参・ぎんなん・わかめ・筍・うす揚げ・生麩・湯葉・かまぼこ・牡蠣・鶏肉・海老・うどん・そしてやっぱりいわしのつみれ。つみれには骨を取ってネギと生姜と味噌と片栗粉をフードプロセッサーで攪拌したら出…

巻き寿司の残り物のかんぴょうと鰻と椎茸と正月用に買いだめしていた百合根を出しで煮て、卵でとじ三つ葉を加えたら目先の変わった美味しい一品になりました｡ 畑で摘んだほうれん草とモズクと塩にしておいた鰯とそして芋っ子汁などで｡

しばらくぶりに菜園の草取りに狩り出される｡「あんたは草取りがうまいから」のひと言で。 朝の８時半出かけてみるとまだ土は凍てつき、手がかじかんでくる｡たき火を囲んで寒いわねえの連発｡ 今日の仕事は玉葱の草取り｡可愛い玉葱が必死に春を待っている｡負け…

午後、友人から「図書館で借りた本を返す日が迫ってるんだけど、見てみない？可愛いんだから」と電話をもらった｡これが詩人の阿木耀子の「ほっぺたぽろりんレシピ」。ほんとに人柄がにじみ出ているような、見ているだけで楽しくなるようなレシピ集。いい写真…

子供達が小さい時から続いて来た巻き寿司の丸かぶり。 料理を作って食べる会をとどこおりなく終え、ホッとする間も無く、かんぴょう、椎茸を煮て、鰻、厚焼き玉子を焼き、三つ葉を茹で、そして去年の１２月に漬けた沢庵を今年になってはじめてあげて細く切っ…

こんな時こそ「はまぞう」さんから、応援している仲間もあるから数冊予約をしようと検索したら、まだ発売されていないからとすげない返事。誰かの日記に予約も始まっていますと書いてあったのに｡・・・当日が楽しみ。

微熱ながら止まらない風邪熱に、昼は湯豆腐と・・・夜はふろふき大根と・・・とか食べることだけは色々希望が出る｡練り味噌をきらしたので、正月用にいただいた残りの柚子を使って柚子味噌煮。かぶらの買い置きがあったので、裏から切込みを入れ昆布を敷いて…

塩漬けにした白菜を、いざ本漬けしょうかと思って・・・ふとつかれるようにキムチが食べたくなった｡ 先日つけたいかの塩辛もある、秋に赤く熟れた韓流唐辛子を柚子こしょうのように練って保存している、うまい具合にお土産にいただいた鮎の魚醤がある、菜園…