「たんと持って帰ったよ。これを浅漬にしてほしい・・・」 双葉が出たばかりの間引き菜（なばな、野沢菜、二十日大根）などあって、土を落とすべく水につけながら、土のついた根を間引いてくれた分だけ根を切るという手がかかり、気が遠くなりそうな時間を過…

朝の花クラブを休んで、月に一度の花のボランティアをも失礼して灘波へ。 高島屋で「藤田喬平 雅の夢とヴェニスの華展」を見てガラスの飾りばこの美しさや美しい色を織り込んだ分厚いながら繊細なガラスとも思えないような美しい厳かさに見惚れました。 そし…

菜園に出かけて留守のオットセイの為に、早く出かける私の為に、昨日打ってきたそばでそば寿司を準備。 この日のために作っておいた貝割れそば。貝割れ大根の容器のウレタンに水と種を置いて暗い場所において１週間・・・。そして明るい所へ出せばみずみずし…

朝から仲間とのそば打ちに出かけたオットセイ。 「孫に送るからな、それだけではなあ・・・何かあるか?」 何かとは、やっぱり孫の口に入る物は、お肉だからとあわてて早く開いているスーパーへ、そこで牛と豚ミンチ〆て１ｋｇ、鶏モモ肉４枚、三枚肉１２００…

みんな、ニコニコの久しぶりの作って食べる会。夏休みを挟んでいるから、もう忘れられているんではないかとびくびくしながら待っていました。ピーンポーンと玄関のチャイムの音、ホッとしました。 狭いキッチンで、作りながらも、近況を喋り、食べながらも喋…

夕食の仕度をざざーっと済ませ午後からの句会へ。 ・雷が落ちそうそっと座をはずす／気配 ・ふるさとは日本のへそのど真ん中／へそ ・つぶらな目初恋の彼いまいずこ／少年 ・街角のビュッフェ賑わう夫婦シェフ／席題 街角 ・口笛を吹き吹き曼珠沙華の土手／…

ふるさとの父母が住みつづけた家が、母が８０歳でなくなってから絶えて更地になりました・・・２０年近く前のこと。 あっけなく家が壊されるのを見届けた日の辛さは耐えがたいものがありました。 いまから思えば古民家を残しておいて、たまには、縁側にふた…

映画「幸せのレシピ」を見てきました。 目まぐるしく真っ白のお皿に次々と盛られる美味しい料理の数々、スタイル満点のシェフがさっささっさと店を取り仕切る・・・そんな颯爽とした画面から、身内にそして自分自身へと大きな変化が訪れて、それがハッピーエ…

昨日の、料理の献立に加える為にそして娘一家への秋の便りに、一畝分のさつま芋を掘って来てくれました。 あんまりさつま芋が好きではない彼が、リクエストまでする料理は蒸してあんをかけたあんかけ。あっさりと芋を感じる事なく芋を楽しめるそうで。 ・さ…

祭りに出たその合い間、朝と午後に、頼まれた夕食を作る。 「娘と客人におつまみ程度の物がいいから」と。 届ける前に写真を撮っておきましょう・・・。 椎茸ミンチ焼き・枝豆・人参葉ゴマ和え・鰆味噌漬け・親子焼き・角煮・栗入り筑前煮・栗の渋皮煮・黒豆…

徒歩３０分の国宝の桜井神社に、目当ての宮入りを求めてでかける・・・。 ５地区のだんじりが、掛け声も賑やかに命を張って、つなを引き､掛け声も高らかに、そして音曲に合わせて、だしが動く。 わざわざ電車で行ったことはあるのに、ここでの宮入りを見たの…

毎日、朝５時から５時半頃目覚めると同時に、花の水遣りも草も気になっていた夏の日に比べて仕事も楽になりました。 この頃は皆さんの高齢も考えて、火､木、土曜、朝６時〜７時の活動に取り決めをしました。（と言っても私ともう一人の若いメンバーは、朝が…

「お持ち帰りでもいいですか。楽しみにしていた料理の日、夫が在宅してるんです。ゆっくり行って喋って来いと言ってくれてるんですけど・・・」若い小学生の母親、彼女が出来上がった料理を見てから、遠慮がちに言いました。 「いいよ、いいよ、一緒に食べて…

私が、友人と出かけたら、昼はオットセイ一人で、何やかや作るし、私の保存食も冷蔵庫に切らす事はないつもり・・・。 彼の特に得意な物は、「親子丼」。 その昔、４０年以上も前の暮しの手帳１世紀の後半号だったかに、作り方がのっていた。鍋も本そのまま…

菜園に出かけたオットセイが、汚い花ガラを抱えてご帰還。 「ちょいと、ゴミを出さないでよ､それ何よ」 香りでニラと分かったのはすぐのこと。 「餃子や餃子、餃子が食べたいねん」 咲き終わった花と茎、目的のニラの葉を探すのは至難の技・・・まあ掃除の手…

今日は朝から友人と４人で、ハーブや季節の花の寄せ植えが、温かく出迎えてくれるお洒落な店に行って来ました。 リサイクルの製品と和布と骨董、新品の洋品が吊り下げられて、キンキラのジュエリーが並んでいて、そして、簡単なランチが出て、ゆったり話がで…

初掘りのさつま芋一株分が食卓に上りました。 皮をむいて千切りをして、サッと湯をしてしばらくおき、水切りをして、豚の千切りとピーマンの千切りと生姜の千切りと柚子こしょうと醤油少々で炒めました。 いつもはじゃが芋とともにするこの料理は、まったり…