句友とのパーティはそれは賑やかな事。 それぞれが友の家に集った。持ってきたものは不思議と重なることなくバラエティに富んでいた。まずは写真班の私が食べ物を写真にとって《作り方》までバッチリ聞いた。 ・玉葱となすのキッシュ ・細春巻き２種･･･チー…

工事が終了に近付いてくると、周囲の整備にとりかかって来た。花を植え込んでいるプランター形式の底のコーティングをするからという役員からの伝達が、花クラブに連絡があり、今まで植え込んできたチューリップやムスカリなどを掘り起こして裏山の空き地に…

午後、予約しておいたいかなごを買いにスーパーへ。 今日の５ｋｇをいれて今年は１４ｋｇ。娘からのリクエストがあり釘煮を送ったところ好評で友人にも分けたいからもう少し追加をと言ってきた。 先週に比べると、今週は随分大きくなり扱いも楽になった。友…

生協の伊予市からの甘夏かんが届いた。 器量が悪いが香りも果汁もいう事なし１０ｋｇのマーマレード用。 午後をマーマレードに明け暮れる。 ２ｋｇ単位で３回分をわけ、せっせせっせと切り刻む。 あっ！みかん切らずに指切った。 そう言えば、オットセイがせ…

どしゃ降りの雨の中を、灘波の玉すだれの教室まで出かけ、いい汗をかく。 今度のボランティアは、この月末に６人でどこかの催しに出るんだそうで、やはり人前で、それも皆で一緒にとなると力が入り、熱が入る。 姑のすだれを手にとって習い始めて８年目に入…

我が家になくてはならないのが香辛料、その中でも特に辛子は必需品。今日もそばの返しにからしを混ぜて菜花の辛し和え。醤油と酒と卵に片栗粉、それに辛子と白黒ゴマでから揚げ一品出来上がり。そしてぬたには必ず辛子を混ぜて。チューブの品が切れたときや…

いただきもののうどを、香りがいいうちにと「菜花とてっぽう和え」や「刺身のつま」に「皮のキンピラ」にと楽しんで熱燗をギューッと一杯いただいています。 このような色白のうどもいいけれど野性的なうども好き。 ５月の連休明けの頃には、里山の私達二人…

今日来て下さった皆さんと写してお渡しした料理の写真を、来週お見えになる方々の為に印刷をはじめたのにどうにも、色がおかしい。先日写したものでも試してみるにどうも赤い色が濃くなってどうにもならない。 皆さんの写真を印刷した時、カラーインクがなく…

「ピンポーン、宅急便です」朝一番で届いたうどの山。 「お、あの同級生の女の子からや」。 二人の大好物なので小躍りして喜び、すぐに差出人へ電話をするオットセイ。 高槻市にはうどの産地があるという、そういえばテレビでも紹介されていた、地下のうろの…

花のボランティアで親しくなった友から、「本場の皮を中国から来た知人から習うんだけどだけどこない？」と電話。自分でしたら分厚くっていつも諦めて、皮を買うことが多かったので喜んでとんで行く。 中国の東部の作り方でよかったら・・・と言葉に少し中国…

金曜日の予定が子どもさんの学校の行事などで今日に変更になった作って食べる会。 自分にも若い頃があったはずなのになんだか眩しい若い子らとの語らいの日。 ５種類の料理と保存食４種類のレシピをお渡しして、ご一緒に楽しみました。 これと言って目新しい…

いかなごがほしくてスーパーに電話したら「入荷してます１０時半から販売します」とのことで、買いに走りました。ほんのつい最近まで手に入らなくて、炊こうと思えば明石近郊の姉の家まで行って炊いたのに、近年は好きに手に入るようになって、又もや燃えて…

朝のウオーキングには霜柱を踏んで歩いた小一時間だった。 菜園での草取りの手伝いに出て来て見れば、このあったかさ。 菜園の片隅にある伸び放題の２本の梅。 梅もうかうかしておれないよとばかり、見る間にパッと開いた。 絵手紙でも、描こうと一輪ほしい…

日経ベストショッピングの囲み記事の第一位ル・クルーゼと読んでさもありなんとうなずけました。 私でさえ娘がネットで買ったこの鍋を娘に頼んで買ってもらったんだもの、友達も紹介して３人が買いこんだル・クルーゼ。 今日も、干し大根を豚肉、人参、厚揚…

帰宅してすぐ出来るようにと、散らし寿司用の具を炊いて行ったので、帰宅草々、すし飯を準備し、野菜料理と道明寺粉を使った桜餅も出来ました。 散らし寿司 だんごと野菜炒め煮（鶏肉だんご・葉玉葱・生椎茸・パブリカ２種） 春菊小鉢 ヒイカとわけぎのぬた …

いつも金曜日はオットセイが家から出て行ってくれる。お相手するのが苦手？？な女性達が見えるから。 その女性達のご都合で金曜日が変更になって二人とも身体が空いた。 「そうだ、家なき子の道を案内しょうか」 自分が留守にしてドライブするコースの事を「…