本調子になって、朝夕に出向いていた畑へ出かけていたオットが、 「草取りと種まきとジャガイモのマルチ外しを手伝って」 と言う事で、菜園へ。 思ったより寒い感じのするこの日、ジャガイモは陽の光を求めて顔を出したそうにマルチの中でむずむずしています…

近辺では梅林で有名な神社を１時間ほどかけてひとめぐり。 雨模様の中、ひとりでサクラ道を行けどもまだふくらみもしていません。 サンシュウの木が美しい黄色に咲き、遅れて咲いた八重の梅が見事に咲いていました。 雨のおかげで自然を独り占め。 帰宅して…

少しの咳が残るのみで、すっかり本調子になって、出歩いています。 今日も今日とて花の草取り、花クラブの紫陽花山へ。 紫陽花の新芽も出て来て、うすい緑が見え始めています。 草は相変わらず、元気百倍の元気さであちこちに生えて、今後草取りも大変だなあ…

孫の好きなもののうち「塩れんこん炒め」と知ったので、一度自分流に塩炒めなるものを食べてみました。 レンコンの皮をむいて薄切りにして、油で炒め、大人用に鷹の爪を少し入れ、塩を振りかけて加え、出来上がりに白ゴマを散らしました。 オットは、「あの…

夜は娘が送ってくれていた、チーズフォンデュのセットでオットが作ってくれた少ししつこい料理も美味しくなりました。

天王寺で加古川から車で来た姉と姪と一緒に、日展会場へ。 おおらかに描かれた素晴らしい日本画洋画絵画の数々、工芸品のリアルさ、勇ましさ。 姉の友達の弟さんの入選作品「陶芸でしずく」の繊細なこと。 いつも出品されていた、恩師の書は高齢でもうお目に…

いい所でした、牛窓そして前島。 たまらなく海の穏やかなこと・・・。 食べ物のおいしい事・・・。 キャベツ畑の広がる見事さ。 帰途には明石の魚の棚へ。 昼は、明石名物ジャンボなたこ焼き。 ナマコ、たこ、目板カレイ、あなご、干物を買いました。

蕗の薹が菜園の土手に出て来ています。 取って帰った蕗の薹を蕗味噌にしました。 ちなみに作り方という程のものではありませんが蕗の薹味噌。 ・蕗の薹３０ｇをさっと茹でしばらくアク出しのため水に放します。 ・味噌（４０〜５０ｇ）と砂糖大匙１強と酒大…

この方々と作るのは今年に入って初めての顔合わせなので久々に懐かしいわ嬉しいわと会話が弾みます。 ほとんど病気の話になるのですが、自分たちは食欲もあり、７０歳前後の方々とは思えない元気さで話が盛り上がります。 今日の会食に、連絡なしで来られな…

オットが友人から、箱入りの酒をいただいてきました。 何だかうやうやしく、箱を開けながら 「何でも伊勢サミットの時の提供品らしい」 とお酒好きの愛嬌顔がよけい緩んでいました。 安倍総理夫妻主催のカクテルパーティの機会に三重県産の日本酒として提供…

オットが企画してくれた淡路島「休暇村の河豚会席」の誕生日プレゼント。 天候に恵まれ出掛けてきました１泊２日の小旅行。 ついでのついでに、珍しいものを食べよう、面白い物を見ようとあれやこれやのんびり出来るゆったり企画をしてくれました。 初日から…

いつも料理に来て下さる甘酒の手作り名人からの手土産をいただきました。 米麹を取り寄せ、ご飯を柔らかめに炊いて麹と混ぜ安定した暖かさで置いておけばできるのよとのことですが。 私は、試すのに酸っぱいようなものが出来て失敗してからやめました。 この…

久しぶりに出会った友との会食に盛り上がっています。好き勝手な事を言える友人はいいものです。 お互い沢山は食べられないので、かわいい昼膳の店へ、大変勉強になりました。 牡蠣フライ、鮭焼き、ヒジキなどの五目煮、炒り豆腐、卵焼き、煮物、なます、串…

ひと時を友５人と料理を作ってお喋りをして過ごした心休まるいい1日。 若い人達の会話が又楽しい。 オットの畑の友が教えてくれた大根のビール漬けが美味しくて最近これに凝っています。 今日のレシピ以外にお出ししたらたいそう喜ばれました。 これは１年ほ…

２年ほどまえ、とある国立劇場で浪曲大会をみた折も感じた事ですが、浪曲師の方が全身全霊力を振りしぼって役になり切って演じられるのが魅力でした。 先週の土曜の昼下がり、テレビで浪曲の放送があり松浦四郎若師匠の「乃木将軍 信州墓参」を見ました。 お…

ニュースで、日本でも在日の中国の方々が春節祭をしている美しい衣装の華やかな祭りを見ました。 神戸の中華街ではなやかな踊りを夢中で見たことなど思い出しながらテレビに釘付けになりました。 ふるさとを思う気持ちは何処にいても一緒ですね。 そんなわけ…

去年いただいたりゅうきん４匹と夜店で釣って来て７年の普通の金魚２匹は別々に暮らしておりました。 私の部屋でゆったりした水槽で暮らしていたりゅうきん。 オットに託していた元気印の夜店の金魚。 これらを水替えの手間を惜しんで一緒にしたらどうかとの…

オットが自ら買い出しに行って、「今日はおでんの気持ち、協力頼みます」と来た。 「それなら、いなり寿司用の薄揚げも頼むね」と買って来てもらいました。 そして出来上がった宝袋。 この中身はおせち料理で残った煮しめのレンコンゴボウ人参筍椎茸などを、…

毎年、料理に来て下さっている友人からプランターごと、種から育てられた苗が秋口に届きます。 ベランダに置いて水をやる毎にやさしい心が伝わり、あんなに小さかった苗がこんなに大きく育ってくれた、咲いてくれたと和んでいます。有難うね、有難う。 ・料…

門真市の妹が年末に送ってくれたれんこんをお節には煮しめにして、残りを少しおいていたのですりおろして、娘が沖縄から送ってくれたモズクと海老のみじん切りとでレンコン団子を作りました。つなぎには卵や片栗粉などを入れて…。 軽くてパクパクと食べる事…

・雪連れた黒雲梅もおどされる ・梅林が小雪チラチラたわむれる ・カメラマンこの寒空の梅に惚れ ・入らないでと書いた芝生の梅が呼ぶ ・一万歩梅に誘われ稼ぎ出す ・蝋梅に話しかけてる早い梅 ・列島はどこもかしこも雪便り 夫は退院して二日目、病院の説明…

見えにくい事で悩んでいたオットがついに意を決して手術を決めて、今日はその手術の日。 日帰りで一週間毎に片目を手術するのが流行っているらしいことを聞いた夫が、病院で「どうしますか？」と聞かれた折り、 「どうせするならいっぺんにしてしまいます」…

昨年に余った種を一緒のところに撒いて育てたベビーリーフがひねて来たのでとたくさん持って帰ってくれたので、七草粥に。 これらに大根の葉や菜花のつぼみなども入れました。水は多めで米の８倍くらい入れ、途中で塩と菜っ葉を入れてじっくり４０分くらい炊…

・なんとなく食べて飲んでる誕生日 折も折、誕生日のお祝いに二人の娘に頼んでおいた大好きな黒ビールが届いてご機嫌でまたまた二人で乾杯。 飲めるのが有難く、食べ続けられる胃袋に感謝感謝の毎日です。 今日もリクエストのペペロンチーノやタコのカルパッ…

元旦、オットはもう１５年近く雨や旅の時以外は公園でしているラジオ体操を休みました。 ご一緒している皆様方に、「お雑煮を作りますので休みまっさ」と宣言して…。 そして、例年の如く朝早めに起きてブリ入りの雑煮を作ってくれました。 そんないつもの我…