今日も皆様健在です。 一人がお弁当にしてお持ち帰り。 一人が車で来られてビール抜き。 では「ハーフアンドハーフ」黒と白とのビールで乾杯を致しましょう。 「魚の香味蒸し」今日は鯛とやさいと。 「牛肉のしぐれ煮」肉の美味しい店を知ってますか、しぐれ…

ミニトマトが生ってきたので触ろうとしたら枝が折れて…と持って帰った青いミニトマト…ピクルスにいれようかな。 ヤングコーンが出来始めたよと二つ三つ、アルミ箔に包んでオーブントースターで焼きました。 モロッコももう終わりだなと。今日はゴマ和えにす…

「お父さん、父の日はどんな銘柄がいいでしょうか」 とたずねてくる娘。 次女は「ザ・プレミアム モルツ」 長女は「アサヒ スーパードライ」と沖縄土産の泡盛など２本。母の日もおんなじことでした、何でもいいけどビールです、黒ビールならもっといいと。プ…

皆で和気あいあいの作って笑って喋って食べよう会も、さすがベテラン主婦たち、あっという間に出来上がりました。 配膳も終わり、紫蘇ジュースとビールで乾杯！ こんな笑顔がいつまでも集えますように。 [菜園]２年越し堀川牛蒡香りよし このごつい顔をした…

このところ、電気製品が壊れて来ています。 昨年のガスコンロとオーブン、今年に入って冷蔵庫、電話、掃除機、クーラー、電子レンジ、などなど。 冷蔵庫は冷凍がきかなくなって水浸し…１２年持ったのですから仕方ないかと諦めました。 特にクーラーは大変で…

胡瓜の収穫が続いています。 昨日は５ｋｇのキュウリのキュウちゃんを作って瓶詰にしました。 食べる会には試食用しか出来ていなかったので、皆さんにも食べていただきましたが、美味しい美味しいと言って食べていただきホッとしました。 これはブログ友のｈ…

孫娘からジイジにたっての希望で蕎麦を打ち始めました。 まずは板をテーブルに広げて、水や粉を計って…几帳面な性格に向いています。 「はい初め…何時何分」 おもむろに粉を入れはじめ、出来上がり箱につめるまで１時間近く、孫から言われたからのそば打ちで…

作って喋って食べる会。 兎に角賑やかです、若手の参加者。 デザートに作った白玉が固めでも、何でも笑いにかえて昼を一緒に。

今に始まったことではないのですが、落ち着かない日々を送っています。 読みかけの本、 覚えきれないカラオケの曲、 料理のレシピ作りと料理と、 オットの菜園の手伝い、 花クラブの紫陽花山の草取り、水やり、 そして回って来ているお役の多忙、 そしてそし…

咲いて来ました、「墨田の花火」という紫陽花の下に陣取ったホタルブクロ。 自然ていいですね、花っていいナ。 好きに根を広げ、地味ながらも風に揺られるままに咲き、世間を気にする事もなく。 私は今、 ・複数の趣味に追いかけ回される だけでなく雑務いう…

就学前のお子さん二人を、保育所が休みで連れて見えたお母さんも参加されて、７人での賑やかな会になりました。 牛肉のしぐれ煮ごはんも試食してもらったのですが、二人のお子さんも一心不乱に食べてくれました。 何ともほのぼのとした雰囲気で、こういうの…

スナップエンドウは、大好きで何にでも料理に使いやすくて彩りも良く重宝しました。 豆類はあっという間に、通り過ぎて行きます。 そのうちの一枚で、美味しいと思ったのが「お浸し」です。 茹でて、そうめんつゆのようなつゆをかけてしみこませていただくの…

８時半二人で菜園へ。 熟れて「抜いて下さい」と玉ねぎが葉をねかした頃が収穫の時期と聞いて自然の賢さを思います。 抜いてこのまま三日干すと収穫完了。 紐に結んで１年間はベランダで日持ちします。 手間暇だけはかかっているのですが、買えばそんなに高…

今、新玉ねぎの季節です。もうすぐ収穫の時期を迎えます。 その先駆けに５個の玉ねぎを持って帰ってくれた夫。 料理に一品に加えました。 玉葱を上下を切ってから十文字に切り身を入れラップをして、７００ｗの電子レンジで５分、玉ねぎの蒸しものの出来上が…

少しづつ収穫して来ていた絹さやを炒めました。 エリンギと豚肉とねぎ、絹さや。 そして最後に葱と土生姜のみじん切りを炒めて味をつけ、片栗粉でとろみをつけました。 ほんのり中華っぽいあじです。

草取りのひと時、朝の５時半。 開墾していない野っぱらに見いつけた野のいちご。 思わず虫除けにはいているゴム手袋のまま、そっととりました。 そのまま口に入れると、酸っぱさが広がりました。 しあわせ！。 ５００軒近くあるマンションの住人の中で、こん…

豆が三種、同時に大きく成長してやがて収穫時期になりました。 食べるのに忙しい事、まずは絹さや、さっと茹でて細く刻んで鯛と野菜の蒸しものの彩りに。 エンドウ豆は、今日は卵とじにしました。 そしてそらまめ、塩ゆでしておつまみに。 暖かく、時に夏を…

花クラブの年間行事春の花の植え替えを先日済ませ、とりどりの花に癒されています。 特に雨の日には一層花たちが喜んでいるようです。 まっすぐな曇りのない自然の色の美しさを誇らしげに誇張する花々、雑用にかまけてくもりがちな自分の心…戒めています。

相も変わらない喋ろう会の食べる会。 ホンの気持ちだけご馳走にしました。 和食です。

先日夏みかんが３０ｋｇ、山の持ち主に頼んでおいたものが届きました。 ひたすらに刻んで、冷蔵庫がいっぱいになってきました。 お嫁に行く瓶はトッピングをしてスタンバイ・・・誰にもらわれていくのかしらと語り合っているようです。 唄いながら皮を刻んで…

急に予定があいたので思いついて電話でパーマとマニキュアカットの予約、それを聞いていたオット「昼の用意をして行って！」ときた。 帰りに材料を買ってくるつもりが昼にかかりそう。あわてて炒り豆腐を作りました。 賞味期限が今日までの豆腐と、ヒジキと…

毎年のように、ここ農業公園たわわの里にボランティアとして寄せていただき、玉すだれに助けられ、人に触れ気持ちが温かくなりました。友人と二人だから出来た事、楽しんで自然のふところに演技をしてきました。 風邪になめられて咳は出ていましたが、いくら…

まずは咳風邪がなかなか治らず、イライラして過ごしていましたが、昨日思い切って病院へ。 薬を飲んだら、咳は少し減ったようです。 身体が思うようにシャンとしないと書類へ頭も動かずまとまらず、唄も唄えず、食欲さえも減る始末。 そんな時、オットが気晴…

孫が来た日にオットのスナップエンドウの初なりをいただきました。 畑の土壌の恵みをいっぱいもらって、美味しく育ったエンドウは、ピクルスマリネの野菜と盛り付けました。 そして今日は、さっと茹でて、オット手作りの返しで作った蕎麦つゆでお浸しに。 も…

午後、ホテルに宿を取ったからという孫が、夫婦で仲良く寄ってくれました、 幼ない時に遊んだ池の亀を見に行って変わってないを連発していました。 明日はユニバーサルスタジオジャパンに行くとか。若いって素晴らしい。 もうすぐステーキが焼けるという食卓…

オットの野菜は、新しいのが取り柄、不揃いでも美味しくいただけます。 今日は小松菜を豚肉と椎茸を一緒に合わせました。 土生姜千切りと豚肉の塩こしょうをして、うすく片栗粉を引いたものと椎茸をゴマ油で炒め、酒とみりん、醤油を各大匙１かけて、仕上げ…

この食べる会では、簡単に作れるような献立にしています。 今日も好評だったのは、友人から仕入れたこのドレッシング和え（分量は私流）のポテトサラダです。 「白ワインビネガー大匙２、粒マスタード小匙１、オリーブオイル大匙４、塩 胡椒各適宜」 友人は…

花クラブの裏山にもやっと楽しく草を取れる時期になりました。 何しろ５時半といえば暗かったり、うすら寒かったり、横着な身体になっていましたから。 この２，３日草取りに出かけても爽やかで、ルンルン気分唄をうたいながらの朝時間です。 ７時１５分オッ…

句会がある日になると大き目のバッグを持って行くことにしています。 句友たちが自分の読んだ感動の本を持ち寄って交換して感想を言い合うのです。 大体本好きは川柳も好き話好き。 おかげで、睡眠不足に悩む事にもなります。 近頃、「サラバ」上下を完読、…

「ビールにしましょか」、「あなたはジュースね、紫蘇ジュース」。 束の間の集い・・・作って食べる会。 ・お子さんのお弁当の話、・趣味の話。 ・孫の話に至っては嬉しくなる事を聞かせていただいた。 Ｍさんのお孫さん中学１年、家族で沖縄へ旅をして、そ…